구름빵 레시피 (밀가루가 안들어감)

1. 재료

계란 3개
설탕 2T
감자전분 1T
레몬즙 1-2T

2. 구름빵 레시피

구름빵 레시피 황금비율
계란 : 설탕 : 감자전분
3 : 2 : 1

  • 레몬즙은 흰자 머랭하면 비린내를 없애기 위해 넣습니다.
  • 감자전분은 옥수수전분으로 대체가능합니다.

3. 요리 순서

  1. 계란은 노른자 제외하고 흰자만 넣습니다.
  2. 휘핑기로 머랭을 만든다.
    -> 흰자만 분리후 냉장고에 10분 넣었다가 만들면 잘 만들어집니다.
  3. 머랭 만들다가 끝부분에 설탕 1T씩 나눠서 2회 넣습니다.
  4. 감자전분과, 레몬즙도 설탕과 비슷한 방법으로 취향에 맞게 넣어줍니다.
  5. 에어프라이어에 180도 3분간 예열해주고 140도에서 15분간 구워줍니다.

이제 맛나게 드셔보시면 됩니다.
드셔보시고 살안찌는 빵 한번 드셔보세요~ (살은 찌려나? 맛있게 먹으면 0 칼로리라는데, 왜 나는 늘 500kcal인거 같음. 뭐를 먹어도~)

쭈니

따뜻한 남쪽 지방 대전에 갈 예정입니다.

오랜만에 다시 찾아온 대전

대전에 일한답시고 1년 넘게 출장을 온적이 있다. 그 출장에 일환으로 내일 한번 더 대전을 가게 된다. 출장왔을때는, 숙소 근처만 돌아다니는 실수를 저질렀지만… 이번에 가는 김에 괜찮은 곳을 좀 다녀올까 한다.

과연 이곳이 괜찮을지는 검증되지는 않았다. 또한 나에게 시간이 얼마나 여유가 있을지도 모르기에, 무박 1일에 출장으로 2시간 넘게 가야하는 대전이다 보니, 여유가 있을지? 좋은데 가고, 피곤함을 가지고 다음날 출근을 할건지 정해야 할듯하다.

일단 지인이 추천해준 뷰 맛 카페인 38층인가에 있는 스타벅스이다. 스타벅스 커피는 검증은 되어 있고, 바가지 요금도 없는 정찰제이지 않겠나? 아무튼 대전의 전경을 볼수 있다고 하더이다~

https://blog.naver.com/yoy0307/224110992103

스타벅스 고층뷰~

봄꽃이 만개한 이쯤에 가면 그래도 볼만하지 않겠나? 유림공원은 꽃잔치를 만끽할수 있으리라 생각된다. 뭐 하기야 서울에도 안가본 벚꽃 맛집들이 많지만, 기왕에 대전 온김에 한번 유림 공원도 어떨까 생각이 든다.

대전 유림 공원

https://blog.naver.com/daisy1505/224248981273

볼만한곳은 몇군대 있으니 이제 맛집을 찾아야 할 순서인듯하다. 현재는 뭔가 고기고기하면서 맛있는 걸 찾았드니 뼈갈집이라는 곳이 나왔다. 감자탕 비슷한데 뭔가 국물굴물하지 않고, 뼈찜에 가까운거 같아. 국수도 준다고 하니, 괜찮아 보인다.

대전 뼈칼집

https://blog.naver.com/0114782/224244448457

서원골 유황오리

https://blog.naver.com/han4869/224131775643

대전 출장은 만족하고 싶다.

과연 만족할수 있을지 갔다와서도 글을 남기도록 하겠다. 성심당은 누가뭐라 해도 가야하는건가 말아야 하는건가?? 내가 갔을지 말았을지도 다음 글에 남기도록 하겠다.

말차 관련된 소보로는 매번 품절이고 살 기회가 없었는데, 이번엔 간다면 살수 있으려나, 아무튼 2시간 넘게 아침 새벽부터 준비해서 출근해야 하는 상황이지만 그래도 잘 다녀와야겠다. 안전 운행하며 다녀오겠습니다.

감사합니다.

26.4.13 쭈니